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Hersteller: Windmühlenmesser > Kochmesser Serie Kirschbaum- Klassiker
Artikelgruppe: Home > household knives > Gemüsemesser

Windmühlenmesser
Mini-Yatagan-nicht rostfrei 
Made in Solingen: dieser Artikel wird in Solingen gefertigt!

Artikel-Nr: W399509-10

Windmühlen-Küchen- und Obstmesser "Mini-Yatagan", konvexe Klinge, nicht rostfrei, blaugepließtet, Griff aus Kirschbaumholz-Schalen Klingenlänge: 85 mm Der Yatagan. Diese Form hat einen langen Weg hinter sich. Dem türkischen Säbel entlehnt, über Frankreich zu uns gekommen, hat dieses praktische Messer immer seinen Platz als Obst-, Gemüse- und Kräutermesser. Mit der Spitze läßt sich beispielsweise ein Apfelkerngehäuse besonders gut herausschneiden und auch die bauchige Schneide und gute Ausgewogenheit erleichtern das Zubereiten von Gemüse, Kräutern und Ähnlichem. Das Windmühlenmesser gehört zur Serie der "blaugepließteten" Messer von Schleifmeister W. Fehrekampf. Das Blaupließten ist das aufwendigste Verfahren der traditionellen Solinger Schleiftechnik. Man erkennt eine solche Klinge an der Lichtbrechung, die sich in den feinen Schleifschrammen als bläulicher Regenbogenschimmer darstellt.