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Kochmesser Burgvogel aus Solingen
Santokumesser mit Kulle aus Carbonstahl C75 - Burgvogel Serie Natura Line Klingenlänge: 18 cm

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Kochmesser-Etuis & Scheren Zwilling
Messertasche schwarz -16 tlg, aus PVC- ohne Inhalt.


Kochmesser von Wüsthof aus Solingen
Kochmesser 20 cm, Gourmet von Wüsthof aus Solingen

über Messer

Der Klingenstahl

Zur Herstellung von Messer verwenden wir ausschließlich beste Ausgangsmaterialien.

Die geschmiedeten Messer der Serien Comfort Line, Master Line, Profi-Mmesser und Professional " S " entstehen aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Stahl in über 40 einzelnen Arbeitsgängen - vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren.

Die Bezeichnung der verwendeten Legierung X 50 CrMo15 ist dauerhaft auf jeder Klinge unter der Artikelnummer eingeätzt

Die Analyse dieser Qualitätsbestandteile lautet:

X Edelstahl
50

0,5% KohlenstoffKohlenstoffanteil ist für die Schärfe der Messer von Bedeutung.
Die Angabe erfolgt in 1/100 Prozent

Cr Chrom steht für Rostbeständigkeit
Mo Molybdän - leistet zusätzlichen Korrosionsschutz
15 Chromgehalt in Prozent ( 15 % )